10 dicembre 2017

COME FARE UNA PASTA E LENTICCHIE CREMOSA

pasta-lenticchie-cremosa-ricetta

In questo periodo mangio pasta e lenticchie due volte a settimana, e non finirei mai di mangiarne se non fosse che la cosa migliore è di variare il più possibile l'alimentazione. La ricetta della pasta e lenticchie cremosa che vi presento oggi è la mia preferita, preparata con ingredienti semplici, lenticchie verdi secche e le bavette spezzettate.

30 ottobre 2017

TORTA VELOCE CON YOGURT ALL'ALBICOCCA

ricetta torta albicocca

Ricetta semplicissima per preparare al volo una torta buona e sana con lo yogurt all'albicocca, oppure con qualsiasi altro gusto a nostra scelta. Oggi abbiamo impiegato quello all'albicocca poiché qualcuno in famiglia ha il vizio di comprarne troppi per poi dimenticarsi che c'è anche la data di scadenza. E allora, ecco come risolvere dolcemente la faccenda :)

03 ottobre 2017

CIAMBELLINE INTEGRALI MIELE E ZENZERO

dolci integrali biscotti

Oggi vi presento delle ciambelline dolci e semplicissime, dalla consistenza piuttosto morbida perché ricche di miele e fatte con olio al posto del burro. Perfette per la colazione o per una pausa pomeridiana, sono molto facili da preparare e anche belle da vedere, con lo zenzero che le rende anche perfette per la stagione autunnale.  

25 settembre 2017

ORTO IN AUTUNNO - COSA PIANTARE E IDEE PRATICHE

cosa piantare autunno

Cosa coltivare in autunno nel nostro orto o giardino, come avere belle fioriture anche nei mesi più grigi e preparare il terreno al meglio per la stagione primaverile che verrà. 

Con l'arrivo dell'autunno, la perdita delle foglie, e i primi freddi, è facile farsi prendere dalla pigrizia, e pensare che l'orto non abbia più bisogno di noi, che sia giunto il momento di lasciar sonnecchiare la madre terra.

20 maggio 2017

TORTA VELOCE ALLE FRAGOLE

Oggi vi presento la ricetta di una torta di fragole morbida e facilissima, con poco burro e perfetta per la colazione.
Le fragole, così come tutta la frutta rossa sono amiche della salute perché ricche di vitamina C e potassio. E se è vero che si prestano benissimo per fare torte e marmellate, bisogna anche dire che in cottura le fragoline perdono la maggior parte delle vitamine. Ecco allora che sarebbe buona norma consumarle anche al naturale, in dessert freschi a base di yogurt o frullati.

03 febbraio 2017

CIAMBELLONE MARMORIZZATO DELLA MAMMA

ricetta-ciambellone-marmorizzato
Il ciambellone marmorizzato con tanto bel cacao e ingredienti semplici, è una torta casereccia a cui sono molto legata a livello affettivo. La mia mamma infatti me lo prepara da quando ero piccola, e lo fa tuttora, ogni volta che glielo chiedo con quel tono implorante al quale non sa resistere. 
Sì, perché la torta marmorizzata, che sia col buco o senza, è la sua torta migliore, insieme alla torta di mele e alla crostata di ricotta.