tag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post4021090378892794400..comments2024-03-11T22:39:40.250+01:00Comments on Cucina Green: TORTA ALLA MARMELLATA DI MIRTILLI CON LA MDPSilvia Greenhttp://www.blogger.com/profile/12450430823074907392noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-37357920852320517062013-10-08T09:26:37.515+02:002013-10-08T09:26:37.515+02:00Ciao. Ho comprato da poco la mia mdp e la uso in p...Ciao. Ho comprato da poco la mia mdp e la uso in pratica tutti i giorni, ma mi ero stufata di fare solo pane. Quindi quando mio marito ha trovato il tuo blog mi sono subito cimentata. Ho provato per prima questa torta ai mirtilli, ma solo al terzo tentativo mi é venuta bene. La prima volta ho provato con la farina miscelata col lievito......non é lievitata e la seconda volta non era troppo dolce. La terza volta ho messo 10 grammi di zucchero in piú e la trovo proprio buona. Anche il mio bambino ha apprezzato. Ho provato a fare anche il panbrioche alle gocce di cioccolato e mio marito mi ha detto di non farglielo piú perché ne mangerebbe troppo. Oggi provo la torta di mele. Grazie :)Deborahttps://www.blogger.com/profile/14690585500894983877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-71937446613566775092013-05-12T21:29:12.449+02:002013-05-12T21:29:12.449+02:00Ciao Filo, grazie a te e non esitare a chiedere se...Ciao Filo, grazie a te e non esitare a chiedere se hai qualche dubbio in merito alle ricette o quant'altro. ricambio i saluti e attendo i tuoi risultati con il panbrioche. :) A presto!Silvia Greenhttps://www.blogger.com/profile/12450430823074907392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-81618711765255689062013-05-09T14:20:26.682+02:002013-05-09T14:20:26.682+02:00Ti ringrazio tanto per i tuoi consigli, sto impara...Ti ringrazio tanto per i tuoi consigli, sto imparando molto e vedo che sono solo agli inizi, io non cucino, sono soltanto appassionato di prodotti per semplificarci la vita, forse è per questo che le mie domande sono terra terra. Comunque grazie per avermi indirizzato verso le ricette panbrioche. Sero di non dimenticare, tra qualche settimana di provarle (sono molto lento) e di riferirsi i miei risultatii.<br />La mia mdp ha il programma pane francese.<br />Cari salutiFilo Openhttps://www.blogger.com/profile/17323371882148671207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-3880754462917400982013-05-08T08:37:42.161+02:002013-05-08T08:37:42.161+02:00Ciao grazie per aver provato la torta di mirtilli,...Ciao grazie per aver provato la torta di mirtilli, uno dei miei primi esperimenti dolci con la mdp. Interessante la tua idea di fare un pan brioche con la marmellata, non ci avevo pensato a essere onesta. Secondo me si può fare ma senza eccedere con la marmellata, forse due o tre cucchiai non di più perché temo che altrimenti l'impasto non riesca a cuocere bene, a lievitare bene anzi, e se una torta è un po' ammassata e umida può ancora passare, se lo è un lievitato dolce invece di solito non è buono. Ti consiglio di seguire una ricetta di pan brioche di tuo gusto, aggiungendo agli ingredienti la marmellata, ed eventualmente stare indietro con i liquidi, come il latte o l'acqua se ce ne fosse, in modo da compensare. E usa un programma con lievitazione lunga, io generalmente uso quello per pane francese, non so se sulla tua macchina ce n'è uno specifico per i lievitati dolci. Sul blog, nella sezione macchina del pane trovi un paio di mie ricette di brioche, magari possono servirti come base. <br />Attendo di sapere come va l'esperimento, sono molto curiosa perché è un'idea proprio bella, grazie! A presto e un bacione! :)Silvia Greenhttps://www.blogger.com/profile/12450430823074907392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-90015618172862008722013-05-07T21:43:34.481+02:002013-05-07T21:43:34.481+02:00Grazie per la tua ricetta, ho ecceduto un po' ...Grazie per la tua ricetta, ho ecceduto un po' con la marmellata perchè era di consistenza gelatinosa e mi veniva difficile dosarla ma mi è venuta lo stesso poco zuccherata, meglio così, la preferisco poco zuccherata. Al gusto sapeva un po' troppo di burro.<br />Una curiosità, se usassi il lievito mastro fornaio come verrebbe? Ti faccio questa domanda perchè io adoro il pane e vorrei provare se viene fuori un pane dolce invece che solo un dolce.<br />Cari salutiFilo Openhttps://www.blogger.com/profile/17323371882148671207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-61940180418574369092013-03-20T12:15:02.124+01:002013-03-20T12:15:02.124+01:00per non lasciare il buco delle pale, cavale prima ...per non lasciare il buco delle pale, cavale prima che inizi la cottura ;-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-70246893716229159962013-02-26T08:44:25.128+01:002013-02-26T08:44:25.128+01:00Esatto, il classico lievito istantaneo per dolci, ...Esatto, il classico lievito istantaneo per dolci, vanigliato o non vanigliato come preferisci :) Buona torta e grazie!Silvia Greenhttps://www.blogger.com/profile/12450430823074907392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-52149805274317223772013-02-25T19:11:45.971+01:002013-02-25T19:11:45.971+01:00Ciao, domani provo la torta con marmellata di mirt...Ciao, domani provo la torta con marmellata di mirtilli..... Ovviamente il lievito e' istantaneo, vero?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-65479290005714850052012-05-31T19:11:42.928+02:002012-05-31T19:11:42.928+02:00Ciao.. ma quanta ne hai messa? :)
Io sono stata u...Ciao.. ma quanta ne hai messa? :) <br />Io sono stata un po' indietro con la marmellata infatti pensavo di aumentare la dose a quattro cucchiai colmi, però, adesso mi devi dire la tua quantità così posso capire fin dove spingermi. Danni a parte, è almeno mangiabile? Qualcosa mi dice che ti stai ancora leccando le dita! ;-)Silvia Greenhttps://www.blogger.com/profile/12450430823074907392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1631309322515140634.post-86713053494964149512012-05-31T18:52:28.129+02:002012-05-31T18:52:28.129+02:00fatta, ma ho messo troppa marmellata e la parte di...fatta, ma ho messo troppa marmellata e la parte di sotto mi si è letteralmente staccata! in compenso è piena zeppa di marmellata... aaaah!Anonymousnoreply@blogger.com