Torta all' Arancia con la Macchina del Pane

La torta all'arancia in versione macchina del pane mancava proprio alla mia raccolta di torte soffici per la colazione. Visto il successo ottenuto dalla torta all'arancia facile e veloce, ho pensato che sarebbe stata una cosa utile e simpatica, potervela proporre anche in questa veste.

L'unica modifica che ho apportato alla ricetta tradizionale, è stata l'aggiunta di una piccola quantità di fecola, questo per ovviare alla tendenza della mdp, di rendere le torte un po' compatte. Il risultato è stato ottimo. La torta, forma a parte, è uscita perfettamente alta e soffice, proprio come la sua sorella tradizionale. Missione compiuta e macchina del pane ancora vincente! :)

TORTA MORBIDA AL LIMONE

Oggi torta morbida al limone per tutti. Che buona a colazione, con una tazza di tea fumante. Il limone risveglia i sensi e anche il buonumore. E la cucina si riempie di magici profumi quando la si prepara.

E' una torta semplice e leggera che potrete modificare e arricchire a vostro piacere, con o senza glassa, o farcita a metà con una crema al limone senza uova, tanto per restare sul leggero e sull'agrumato. 

In questo articolo vi mostro due versioni della stessa torta, una con glassa al burro e yogurt, e un'altra con glassa all'acqua, come quella che vedete in questa foto, con la papera sorniona e affamata. A voi la scelta golosa.

Pasta al forno con Broccoli e Asiago

Oggi vi presento una pasta al forno semplicissima e anche molto veloce da preparare. E' un piatto di stagione che sono certa vi piacerà, soprattutto se siete amanti dei cavoli come la sottoscritta. 

Per farla ho usato il broccoletto fresco, formaggio Asiago stagionato mezzano DOP, e un po' di besciamella, quanto basta per legare gli ingredienti. Il gusto è equilibrato, la leggerezza della verdura si compensa con il buon Asiago che rende il tutto ricco, filante e gustosissimo. Ma senza esagerare. Questo primo non stanca come una pasta al forno al ragù di carne, fidatevi. E se non vi fidate, meglio ancora, provatela! :D

Brioche al Cioccolato in Macchina del pane

Oggi volevo preparare un pan brioche con gocce di cioccolato, che fosse un po' meno brioche e un po' più pane. Ancora piena d'entusiasmo per il grande successo ottenuto con la prima brioche nella macchina del pane, uscita enorme e super lievitata, ho dimezzato le dosi del burro, ridotto leggermente i tempi di cottura, e sfornato questo secondo piccolo mostro di golosità al cioccolato gianduiaaa! Slurp :P
Le foto passo passo le trovate sul primo esperimento di brioche con la macchina del pane, qui ho messo solo quella della creatura appena nata, e tagliata :)