CIAMBELLONE SENZA UOVA ALLA BANANA

Ciao e bentornati nella cucina green con questa ricetta di ciambellone alla banana, senza uova e molto veloce da preparare. 

Se avete un'intolleranza alimentare o vi sentite curiosi di provare una torta nuova, ma soprattutto, se siete amanti delle dolci banane, provate questa mia ciambella, di una facilità estrema, e dall'aroma davvero intenso. Meravigliosa banana che profumi così!

E' una di quelle torte fatte apposta per la colazione o la merenda, semplicissima, non troppo pesante, e quasi cremosa all'interno.

COLTIVARE ZUCCHINE IN VASO O NELL'ORTO

Consigli e idee per la coltivazione di zucchine in vaso o in piena terra, nel giardino di casa o nel vostro orto domestico. Un passo dopo l'altro, vedremo come seminare, piantare, concimare e irrigare le nostre zucchine e altre varietà di zucca estiva.

Se amate le zucchine e avete del tempo da dedicare alla loro cura, nonché di un piccolo spazio assolato dove farle crescere, sono certa che ne trarrete gradi benefici, soprattutto a livello di soddisfazione personale e gustativa.
Non è un compito difficile crescere questo squisito ortaggio. Tutto quello che dobbiamo fare è sapere alcune nozioni di base ed essere pronti a fare grandi scorpacciate di zucchine...

TORTA YOGURT e MANDORLE SENZA BURRO

Oggi torta allo yogurt e mandorle per una colazione gustosa e leggera come piace a noi. 

Lo yogurt naturale è un alimento perfetto per sostituire il burro e ridurre così le quantità di grassi saturi dei nostri dolci. 

Le mandorle, oltre a donare un buonissimo sapore e consistenza all'impasto, sono ricche di oli vegetali, ed è per questo che ho scelto di non mettere neppure un filo di olio in questa torta, mentre spesso si legge che le torte con lo yogurt al posto del burro vogliono un po' di olio vegetale.

Il risultato è stato splendido, la consistenza bella soffice e la pasta ariosa e per nulla pesante, come penso si riesca a vedere dalla foto della fetta che vi ho messo in basso.

E per dare un lieve tocco artistico, ma proprio piccolo piccolo, ho decorato con qualche mandorla intera e un po' di yogurt, distribuito in superficie appena prima di infornare, in modo da creare dei cerchi concentrici.

COME COLTIVARE BASILICO IN VASO o NELL'ORTO

Il profumo del basilico fresco è qualcosa di magico

Consigli e idee per coltivare il basilico sul balcone di casa, dentro contenitori e vasi oppure in piena terra, in una zona soleggiata del nostro orto o giardino.

Ulteriori informazioni sulla semina, il trapianto, l'annaffiatura e la cura delle piante di basilico.

Vedremo inoltre quali sono le varietà di basilico migliori per la coltivazione domestica e i metodi di conservazione delle foglie e dei semi.

Buona lettura!