QUATTRO CONSIGLI PER DIMAGRIRE

Come dimagrire in modo semplice e senza troppi sacrifici? Oggi vi racconto quattro piccoli trucchi tutti personalmente testati. Non trattandosi di una dieta vera e propria non posso dirvi quanto perderete, ma applicando questi consigli i risultati arriveranno velocemente già dai primi giorni. 

Non c’è niente di nuovo, nessuna scoperta miracolosa, nessun prodotto dimagrante fantascientifico. Molto sta nella nostra capacità di compiere delle scelte ragionate, così come nella nostra forza di volontà. Salvo casi patologici, il più delle volte per dimagrire basta correggere le abitudini sbagliate: mangiare cibi semplici, escludere i dolci industriali, bibite zuccherate, fare un po' di moto e non ossessionarsi troppo. 

ACQUA E LIMONE: SALUTE E BELLEZZA FIN DAL MATTINO

Iniziare la giornata con una tazza calda di acqua e limone è un modo semplice ed efficace per aiutarci a stare bene. Questo semplice rimedio naturale, conosciuto ormai da tempo per le sue innumerevoli proprietà curative, è invece spesso dimenticato e sostituito con medicine a volte inutili o troppo aggressive.
Giusto per ricordarci che la salute si vede dal mattino, leggiamo insieme quali solo le ragioni per cui acqua e limone possono davvero aiutarci a stare meglio ed anche ad apparire più belli. 

Di seguito ho elencato in modo sintetico i principali benefici di acqua e limone più qualche link per approfondire gli argomenti. Buona lettura!

PERCHÉ SENZA GLUTINE

Perché senza glutine non è un articolo come gli altri, ma il tentativo personale di intraprendere con voi, una ricerca approfondita sul crescente fenomeno dell' alimentazione e delle diete cosiddette gluten-free. Non parleremo di celiachia o intolleranze specifiche, ma della tendenza, anche tra chi non ha problemi evidenti, di consumare prodotti espressamente senza glutine. 

Leggendo in giro ma anche spulciando gli scaffali dei supermercati e delle librerie, è facile rendersi conto di quanto il numero di prodotti senza glutine e l'interesse verso l'argomento, stia salendo velocemente, diventando non solo una nuova filosofia alimentare, ma un vero e proprio business.

LA DIETA DIMAGRANTE PER L'ESTATE

Ecco una dieta per dimagrire, molto fresca e bilanciata, ricca di verdure e facile da seguire. Non esclude i carboidrati, (pane riso, pasta), e non prevede di pesare tutti gli altri alimenti. E' un regime dietetico mediterraneo perfetto per l'estate, che consente di perdere almeno un chilo a settimana, nutrendosi in modo vario, con cibi semplici, freschi, e adatti alla stagione calda.

Il periodo per cominciarla è quello giusto, l'importante è non avere problemi di salute. Se cercate una dieta semplice, fresca ed equilibrata, per buttare giù quei tre o quattro chiletti superflui,  la dieta dell'estate può essere quella giusta per voi.

Pubblicata per la prima volta a maggio del 2012, la ripubblico per la stagione primavera/estate 2013, con una veste grafica migliorata, e l'aggiunta di qualche piccolo consiglio alimentare.

ADDITIVI ALIMENTARI - COSA SONO E DOVE SI TROVANO

Oggi vorrei parlare di additivi alimentari, sostanze spesso sconosciute eppure largamente utilizzate a livello industriale, nella conservazione dei cibi, per esaltarne il sapore, o anche solo per migliorarne le caratteristiche estetiche. 

Quante volte, davanti ad un'etichetta, ci siamo ritrovati a meditare su qualche strano termine o sigla numerica e a domandarci: "Ma che cavolo di roba è questa? Farà male, farà bene?" E poi ce la siamo messa nel carrello con quella sorta di rassegnazione moderna e contemporanea, che il mondo è questo e ce lo dobbiamo tenere, perché in fondo con tutte le schifezze che mandiamo giù o che respiriamo quotidianamente, a quest'ora dovremmo essere già morti o agonizzanti, e invece non lo siamo, e questo vorrà pur significare qualcosa. O no?

Pancia gonfia: Come fare per sgonfiarla in modo naturale

In questo articolo dedicato al benessere psico-fisico, voglio mostrarvi il mio personale sistema per evitare il problema del gonfiore intestinale.

La pancia gonfia, fenomeno molto diffuso tra noi donne,  può essere davvero fastidiosa, anche se, generalmente, non è legata a patologie gravi. Spesso si tratta di cattiva alimentazione, come uno scarso apporto di fibra che può portare a problemi di intestino pigro. 

A volte però, pur mangiando bene, non riusciamo a capire perché ci capiti, magari proprio la sera che volevamo indossare i nostri pantaloni super attillati. Per non parlare poi della prova di forza con i jeans, che da un giorno con l'altro non si abbottonano più: Oltre che dolorosa, è un'esperienza frustrante, ve lo assicuro. E chi lo ha sperimentato sul proprio giro vita starà sicuramente annuendo.

COME ALLENARSI IN CASA CON LO STEPPER

Oggi la Cucina Green, al posto di pentole e padelle, ha tirato fuori lo stepper. 

Se è vero che la salute vien mangiando - così come l'appetito - anche la ginnastica ha le sue ragioni di esistere, in fondo, un po' di tono muscolare non guasta mai, anche per chi è già magro.

Quando acquistai il mio primo stepper da casa, mi preoccupai subito di trovare un programma per allenarmi con metodo, uno schema di allenamento domestico, da eseguire tre volte  a settimana, semplice e facile da memorizzare. 

Utilizzo lo stepper con le impugnature, che rispetto al semplice mini-stepper, presenta alcuni vantaggi: E' molto più comodo perché ci si appoggia e anche la postura è migliore.
Inoltre, sulle impugnature di quasi tutti i modelli, è presente il sensore per il rilevamento del battito cardiaco, mentre sul display a cristalli liquidi, è possibile monitorare, oltre alle pulsazioni, le calorie consumate, il tempo impiegato e il numero di movimenti.

Ringiovanire il viso senza chirurgia e senza costi

Il tema di oggi è la ginnastica facciale, un argomento apparentemente frivolo, legato alla bellezza del nostro corpo ma sempre condito dai principi del mio blog: essere ecologici, intelligenti e parsimoniosi in termini di consumi. 

Il viso è una parte del nostro corpo importantissima perché in prima linea quando ci esponiamo al mondo esterno. Il viso dice tante cose di noi  e purtroppo risente pesantemente del passare del tempo, dell'inquinamento, della stanchezza e delle radiazioni solari.

CONSIGLI PER LA PULIZIA NATURALE DEL VISO CON LA MASCHERA ALL' ARGILLA VERDE

La pelle del nostro viso risente notevolmente dell'inquinamento atmosferico ed essendo sempre esposta al mondo è normale volerla curare e tenere al meglio.

Per togliere quella patina di grigio che la vita ubana "gentilmente" ci regala, ma anche per depurare le pelli miste, grasse e con acne,  possiamo prepararci in casa, due o tre volte al mese, una maschera all' argilla verde, naturale al 100%.

Il prezzo dell'argilla non è per niente alto (sugli 8 euro al chilo) e, se usata con moderazione, come spiegato più avanti, dura davvero a lungo. Si trova facilmente nei supermercati e solitamente è venduta in sacchetti di carta ma può anche presentarsi confezionata in scatole di cartone o barattoli di plastica.
Se vogliamo essere ecologici al massimo, optiamo per i materiali ecocompatibili e riciclabili.

CONSIGLI PER TROVARE UN BUON DENTISTA

Oggi vorrei parlare del dentista e di come sceglierlo. Alcuni di voi probabilmente sono nella mia stessa situazione ovvero quella di dover trovare un buon dentista, serio, onesto, umano, al quale poter affidare la propria bocca senza alcun timore. 

Oggi per trovare un dentista ci sono diverse strade.

In questo articolo mi concentrerò sul canale internet perché trovo che sia uno strumento molto utile di conoscenza anche se non è l'unico e non sempre il migliore.

Non è stato facile scremare e selezionare perché di siti neutrali ce ne sono pochissimi e anche nei forum di discussione è facile trovare il dentista o il rappresentante camuffato da paziente che tira acqua al proprio mulino.

LA DIETA MIAMI

Ben ritrovati con la Dieta Miami o di South Beach, molto conosciuta ed apprezzata per essere una dieta poco restrittiva - gli alimenti non si pesano - e piuttosto efficace fin dalla prima settimana.

Dopo aver trattato e discusso la dieta dei tre giorni ricca di verdure, sicuramente più adatta a un italiano, vediamo oggi questa dieta Miami, ideata dal dottor Arthur Agatston, un cardiologo statunitense, intorno alla metà degli anni novanta. Agatston, dopo anni di lavoro, constatò come molti dei suoi pazienti cardiopatici, oltre a soffrire di malattie cardiache, fossero anche affetti da obesità e diabete. Nel tentativo di convincerli a perdere peso, elaborò questa dieta che riduceva drasticamente il consumo di zuccheri, sia semplici che complessi.

La dieta del dottor Agatston fu presto ribattezzata: la dieta delle star perché consentiva di raggiungere traguardi impensabili in pochissimo tempo, facendo la gioia di attrici e stelline varie.

Uno dei risultati che si apprezza maggiormente fin dai primi giorni di dieta, è l'effetto sgonfiante e drenante, soprattutto intorno al girovita. 
La dieta garantisce, già solo nella FASE 1, una perdita di peso che va dai 4 ai 6 chili, a seconda del nostro metabolismo e stile di vita.

Attenzione però a seguire questa dieta solo se siete in perfetto stato di salute; in caso contrario, il consiglio è sempre lo stesso, chiedete al vostro medico di fiducia.

Personalmente ho seguito questa dieta una sola volta nella mia vita e devo dire che per un italiano non è così semplice.

Mangiare le uova al mattino non è cosa di tutti ma volendo ci si può provare. 

Anche se siete impazienti di arrivare al programma vero e proprio, vi consiglio caldamente di leggere bene questo articolo, per capire se la Miami può fare al caso vostro e alla vostra filosofia alimentare.

Buona lettura!

La dieta migliore per dimagrire è quella psicologica

Non esiste la dieta miracolosa e non esistono medicine, trucchi, scorciatoie; a meno che l'obiettivo non sia quello di soffrire, deperire ed ammalarsi. Non credo che vogliamo arrivare a questo, dico bene?

Se amiamo il nostro corpo e noi stessi, allora dobbiamo avere una visione migliore anche riguardo al come possiamo fare per migliorarci. Se abbiamo problemi di peso importanti, non sono io a dovervi dire, "andate dal vostro medico di fiducia". Lui saprà dirvi come fare senza pregiudicare la vostra salute.

Se avete quei 3 - 4 chiletti che vi fanno andare in apnea quando abbottonate i pantaloni; se avete il rotolino dove non ci dovrebbe essere il rotolino, o se il rotolino è piuttosto un rotolone, allora capisco la vostra necessità di mettervi a dieta.

Ma qual è il segreto per dimagrire bene, senza soffrire e senza affamarsi?

LA DIETA DEI 3 GIORNI RICCA DI VERDURE

Questa è una dieta lampo, molto veloce ma equilibrata. 

Deve essere comunque considerata come una breve parentesi depurativa e non come una routine perché estremamente restrittiva.

Consente di perdere un paio di chili al massimo, con un effetto sgonfiante e riequilibrante. 

E' ricca di verdure crude a discapito di quelle cotte che, seppur ottime per la salute, possono causare fenomeni di gonfiore se consumate in dosi eccessive.

Seguite questa dieta se non avete problemi di salute, se vi sentite davvero molto gonfie e se avete pasticciato un po' troppo negli ultimi tempi.

Non dimenticate di bere tanto senza però esagerare. Un litro al giorno va già bene, considerando il fatto che gli alimenti sono per la maggior parte del loro peso, costituiti da acqua per non parlare delle verdure crude di cui questa dieta è ricchissima.

GLI SPUNTINI SPEZZA-FAME

Tra un pasto e l'altro, in caso di attacchi di fame fastidiosi, potete consumare una carota o dei finocchi freschi. Bere un tea, caldo o freddo con del dolcificante senza aspartame, o anche una tisana, aiuta molto a calmare il senso di fame. 

Consiglio sempre di non utilizzare l'aspartame perché su di esso sembra esserci una grande confusione, se faccia male oppure no, anche se la tesi che questo dolcificante possa avere degli effetti collaterali anche molto gravi sembra la più accreditata. Nel dubbio, io dico sempre, evitiamo! 

DOPO I 3 GIORNI

Se al termine dei tre giorni, abbiamo altro peso da perdere, prima di tutto, eliminiamo i dolci e cerchiamo di cucinare piatti semplici e con ingredienti il più possibile naturali. Ecco 5 idee per cucinare piatti dietetici facili e veloci.

Sembra una cosa banale, ma è incredibile quanto velocemente si possa tornare in forma, eliminando semplicemente gli zuccheri raffinati, che, nella maggioranza dei casi, si trovano nei prodotti confezionati come merendine, gelati, bevande dolci, torte, caramelle...etc.

Quando non riusciamo a rinunciare a queste tentazioni, quando la dieta non sembra funzionare, chiediamo a noi stessi: "Veramente abbiamo intenzione di rimetterci in forma? Quanto ci teniamo e quanto siamo disposti ad investire in questa direzione? Credo infatti che la dieta migliore per dimagrire e stare bene con il proprio corpo sia la dieta psicologica.

Se invece, dopo i 3 giorni, preferiamo seguire un regime dietetico già pronto all'uso, ecco una dieta dimagrante, studiata per perdere un chilo a settimana mangiando cibi semplici, incluso il pane e tante verdure di stagione. 

PER LUI

La dieta dei 3 giorni è studiata per noi donne. I maschietti se vogliono possono seguirla ma devono aumentare le dosi giornaliere aggiungendo una fetta di pane ai pasti e a colazione. Possono anche aumentare le dosi di pesce e carne di un terzo del peso indicato. 

DIETA DEI 3 GIORNI

1 GIORNO

Colazione : caffè o tea, un frutto, 1 fetta di pane tostato, un velo di burro che aiuta a rallentare l'assimilazione degli zuccheri complessi presenti nel pane, e un cucchiaino di marmellata senza zuccheri aggiunti.

Pranzo : 120 g. di tonno al naturale, una fetta di pane tostato, finocchi crudi in pinzimonio, un caffè.

Cena : 150 g. di carne bianca, una porzione di fagiolini lessi o zucchine ai ferri, 120 g. di barbabietola rossa o insalata verde, 100 g. di gelato alla vaniglia con 4 o 5 fragole.

2 GIORNO

Colazione : 1 fetta di pane tostato con un velo di burro e un cucchiaino di marmellata senza zuccheri aggiunti, 1 frutto, caffè o tea.

Pranzo : 150 g. di ricotta o 250 g di formaggio magro in fiocchi, 5 creakers integrali o una fetta di pane tostata e insalata verde. Un caffè.

Cena : una fetta di tacchino ai ferri, un'insalata verde con l'aggiunta di altre verdure crude a piacere. 100 g. di gelato alla vaniglia con 4 o 5 fragole.

3 GIORNO

Colazione : una fetta di pane tostato con un velo di burro e un cucchiaino di marmellata senza zuccheri aggiunti, 1 frutto, caffè o tea.

Pranzo : 2 uova sode, 1 fetta di pane tostato e insalata verde a volontà. Un caffè.

Cena : 120 g. di tonno al naturale condito con poco olio, barbabietole rosse, finocchio insalata verde, 120 g. di spinaci in padella con un filo d'olio, una mela o altro frutto a piacere, 100 g. di gelato alla vaniglia.

CONSIGLI E NOTE

• Il gelato alla vaniglia a fine giornata ha una sua ragione precisa: La vaniglia aiuta a stimolare il metabolismo e a bruciare i grassi. Vorrei aggiungere che il gelato dopo cena sembra quasi un premio e ci  fa andare a nanna con il buonumore.
• Per condire: scegliete sempre un buon olio extravergine di oliva e limitatevi a un cucchiaio e mezzo al giorno. Per condire le uova sode potete olio evo con un trito di prezzemolo. Se vi piace potete adoperare la salsa di soia ma se riuscite a consumarle al naturale è meglio. Potete anche aggiungerle all'insalata e condire il tutto.
• Il peso della fetta di pane tostato che compare a colazione e a pranzo è intorno ai 30 grammi di peso. Consiglio di optare per il pane integrale, che ha un potere saziante maggiore. Io utilizzo il mio pane integrale fatto con la macchina del pane, che oltre ad essere genuino, è anche economico e comodo da tagliare a fette e inserire nel tostapane.
• L'insalata: quando è prevista l'insalata, potete consumarne fino a sazietà, aggiungendo finocchi senza limitazioni, poche carote, e germogli di soia.
• Caffè e Tea: Li potete macchiare ma niente caffellatte per tutti i tre giorni. Il tea va bene anche al limone. Ovviamente niente zucchero! :)

AGGIORNAMENTO DEL 18-09-2012

Proprio ieri ho intrapreso questa dieta per sgonfiarmi e buttar giù un paio di chiletti.

Sarà perché mi muovo parecchio a piedi, mi sono resa conto che tra la colazione e il pranzo mi sono venuti attacchi di fame paurosi. Lo stesso è capitato poi, tra pranzo e cena. E purtroppo,  il finocchi, o un tea dolcificato, non mi sono bastati a colmare il vuoto nello stomaco.

Allora ieri ho fatto così: Ho aggiunto una banana piccola come spuntino a metà mattina, ed uno yogurt da 125 g a metà pomeriggio. Queste modifiche sono state utilissime perché hanno smorzato il senso di fame fastidioso, e non hanno influito negativamente sulla dieta.

Oggi mi sono pesata e già 1 chilo era andato.

Tutto questo per dirvi che non bisogna soffrire. Se la fame è devastante bisogna mangiare, cose leggere ma qualcosa bisogna fare!

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Spero di avervi dato tutte le informazioni necessarie e che abbiate trovato questo articolo utile per la vostra missione "dimagrimento". 

Non mi resta che augurarvi buona dieta. E se avete un dubbio non esitate a scrivermi utilizzando il box dei commenti.

CADUTA E PERDITA DEI CAPELLI - UN CALVO FUTURO?

Perché i capelli si diradano e poi cadono? Perché per molti, soprattutto uomini, questo problema inizia già in giovinezza? Come mai più del 51% del genere maschile nel mondo soffre di questa malattia il cui nome scientifico è alopecia?

Alla prima domanda si può rispondere consultando qualsiasi enciclopedia medica o anche wikipedia. Riassumendo in poche righe, la caduta e la perdita precoce dei capelli pare essere dovuta a tre possibili fattori: genetici, immunologici o psicologici come lo stress.

Alla seconda domanda si potrebbe rispondere allo stesso modo, aggiungendo, a mio parere, il fumo, l'inquinamento e l'alimentazione povera di verdure. 

Alla terza domanda, riguardo la vastità del fenomeno (più del 51%), vorrei esporre una mia teoria personale, non suffragata dal metodo scientifico.

E se il problema fosse di origine evoluzionistica? Se il capello stesse cadendo perché considerato dalla natura superfluo? Qualcuno, e più di uno, potrebbe obiettare facendomi notare che le radiazioni solari sono più dannose per una cute scoperta, soprattutto sulla sommità del capo. E poi perché solo negli uomini dovrebbe succedere? Se fosse come dico io dovrebbe capitare anche alle donne.

E qui arriva la parte più assurda della mia teoria: E se fosse la pratica soprattutto maschile, di tagliare i capelli corti, a innescare una reazione genetica? Il messaggio che daremmo al nostro stesso corpo è che i capelli forse non sono così importanti, c'è chi addirittura li rasa a zero. Forse, a lungo andare, questo comportamento, questo costume dei nostri tempi, sta portando a una mutazione genetica da noi stessi indotta. 

Pazzesco vero? Eppure a me questa fanta-teoria non dispiace per niente. Sarà perché l'ho concepita io? :D

In conclusione, mi rifaccio a Darwin, il quale affermava che, la perdita dei peli sul corpo dell'uomo preistorico è stata un vantaggio evolutivo. Esso infatti ha reso l'uomo più sano e più pulito migliorandone la respirazione corporea. 

Io non so se ciò sia vero, forse non lo è, però, nel mio futuro immaginario, vedo un mondo sempre più sterile, di teste rosa e uomini che ormai non ci fanno più caso. 

Scienza o fantascienza, capello o non capello, spero almeno di avervi fatto sorridere. E poi - mi rivolgo ai maschietti - contrariamente a quanto crediate, senza capelli non diventate meno attraenti agli occhi di una donna. 
Parola di una donna! ;)

CURE NATURALI PER ARTROSI E ARTRITI

Qualche tempo fa mi ero interessata alle cure naturali per i dolori causati dall'artrite e dall'artrosi. Mia mamma aveva l'articolazione di un dito ingrossata e dura al tatto, che il medico disse essere un'artrosi, quindi, non curabile. 

Mia mamma se n'era fatta una ragione, finché un giorno, questo dito maledetto, non aveva cominciato a farle male quando lo piegava.

Poi finalmente le è stato consigliato da un medico più competente, di tenere il dito in ammollo in una soluzione di acqua e sale marino per una decina di minuti, un paio di volte al giorno. 

MAL DI DENTI? I RIMEDI NATURALI

Ecco alcuni rimedi naturali contro il dolore provocato dal mal di denti. Sono consigli da prendere assolutamente  come palliativi perché quando i problemi sono seri non c'è altro da fare che rivolgerci a un buon dentista. 

Se non avete un dentista di fiducia e non sapete come trovarne uno vi invito a leggere questo breve articolo su come trovare un buon dentista.

Adesso vedremo tre ingredienti sempre presenti in cucina e comunque  semplicissimi da reperire, trasformarsi in veri e propri antidolorifici per denti e gengive. 

1 – Il peperoncino. Si può passare sulle gengive e sui denti, un batuffolo di cotone idrofilo, imbevuto in una miscela di acqua e peperoncino in polvere o frantumato.

Non pensiate che così facendo, le gengive vi andranno ancora più in fiamme. Il peperoncino infatti ha un effetto disinfiammante e rinfrescante sulle mucose. Pensate che, nei paesi caldi, il peperoncino viene consumato quotidianamente proprio perchè combatte gi effetti del caldo.